Breza je rod stromov a kríkov z čeľade brezovitých (Betulaceae). Charakteristickým znakom brezy je jej biela a hladká kôra, ktorá sa v mladom veku exfoliuje v tenkých plášťoch alebo pásoch. Táto kôra je jedným z najvýraznejších estetických rysov brezy a robí ju ľahko rozpoznateľnou. Listy trojuholníkového tvaru môžu mať rôzne farby a textúry v závislosti od druhu a odrody, od zelených po strieborné. Rod Betula zahŕňa viac než 100 druhov brezových stromov. Niektoré z najznámejších druhov a odrôd sú napríklad Breza previsnutá (Betula pendula) je známa svojou bielou kôrou a previsnutým tvarom koruny, Breza hymalájska (Betula utilis), ktorá má atraktívnu kôru a môžu mať odtiene od hnedého po striebornú alebo Breza plstnatá (Betula pubescens), ktorá sa bežne nachádza aj v boreálnych lesných oblastiach a má listy s mäkkým, plstnatým povrchom.

Brezy rastú najlepšie v dobre priepustnej pôde, ktorá udržuje vlhkosť, ale nezadržiava vodu. Pôda by mala byť mierne vlhká a nemala by byť premočená. Vhodná je pôda s pH približne 6,0 až 7,0.  Uprednostňujú slnečné až polotienisté stanovisko. V dostatočnom slnečnom svetle majú tendenciu rásť lepšie a získavať svoj charakteristický tvar a bielu kôru. V oblastiach s horúcim letným slnkom môžu byť chránené pred silným priamym slnečným žiarením. Brezy sú známe svojou odolnosťou voči znečisteniu vzduchu, preto sú vhodné na pestovanie v mestských oblastiach alebo v blízkosti miest s vyššou hladinou znečistenia.