Avokádo predstavuje vždyzelený strom, ktorý rastie voľne vo všetkých tropických oblastiach, pôvodom je však z južnej Ameriky. V našich podmienkach patrí do skupiny subtropického ovocia, ktorá sa pestuje ako prenosná rastlina v kvetináči. To zahŕňa možnosť letného slnenia vonku, na zimu je ale potrebné rastlinu premiestniť dnu, napríklad do fóliovníka. Plody majú typický hruškovitý tvar a zelenú šupku. Dužina má maslovú konzistenciu a krémovú farbu. Avokádo je známe svojím vysokým obsahom bielkovín a zdraviu prospešných tukov. Priaznivo vplýva na hladinu cholesterolu a triglyceridov. Z vitamínov a minerálnych látok obsahuje napríklad vitamín C, B6, E a tiež draslík, horčík a železo. Avokádo sa považuje za najvýživnejší plod, a vzhľadom k svojím vyživovacím kvalitám sa doporučuje osobám s kardiovaskulárnymi problémami a chorobami nervového systému.